関西理事の神谷宗孝(タイガー)が代表として活動をしていた「楽×農ぷろじぇくと」(任意団体)が
2012年度はコモンビートの正式プロジェクトとして、「農」をキーワードにし、さまざま事を体感し、表現することにチャレンジしていきます。
まずプロジェクト発足第一弾企画として、「味噌づくりワークショップ」を開催します。
普段、普通に使っている味噌はいったいどうやって作られているのか？
一粒の大豆から、いったいどうやって、味噌になるのか？
大豆の知られざるパワーを学んでみましょう！
大豆は19期ミュージカルキャストがプログラム期間中に育て、収穫をしたものを預かり、使用します。完全有機栽培の大豆です。
味噌作りの指導は、大阪、枚方の地で有機循環農法を50年以上続けられている、「農園杉・五兵衛」のスタッフのみなさんにお願いしています。
しっかり愛情を込めて一緒に味噌を仕込んで見ませんか？
食べるだけの味噌を作るのではなく、味噌1つでいったい何が出来るか、一緒に考えてみませんか？少し発想を変えるだけで、きっと楽しくできるはず！
※「楽×農ぷろじぇくと」とは...
実際に自分たちで作物を育てる事により、自分たちも多くの事を体感し、学びゆくなかで、生産者と消費者、都会と田舎といった観点から、様々な事を「農」と掛け合わせ、さらに「楽しさ」というスパイスを振る事で、よりよい社会づくりを、目指しています。
今回作った味噌は(完成は秋)、ご協力をいただく農園杉・五兵衛さんにて秋に開催されている「楽農まつり」などで使っていただいたり、社会に役立つ方法は何がベストかを模索しながら利用していきます。