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2008年7月24日
Vol.127「とりたてのトウモロコシ」
先月、茨城県のやさと農場に収穫のお手伝いに行きました。
ブロッコリーやキャベツ、にんにくの収穫を手伝いました。
やさと農場では、私と大体同じ世代の人たちが、楽しみながら無農薬の農場を運営しています。
元気で笑いあふれる彼らと、ワイルドな野菜たちに一日で惚れてしまいました。
それで今月も「通い農民DAY」をつくり、行ってきました。
今回は、いんげん、きゅうりの収穫、里芋畑と田んぼの除草作業。
衝撃だったのは、とりたてのとうもろこしの甘さ！
畑でもぎってその場で食べたトウモロコシは、生でもすっごく甘くて美味しいのです。
もぎって3時間以内は生で食べても美味しいらしいです。(知らなかった…)
都会で暮らす私にとって、月一でも農場に通って土いじりをできることは貴重な体験。
学ぶことが山ほどあります。
今後も「通い農民」を続けて土から学びたいと思います。
やさと農場「やかまし村」の皆さん、本当にありがとうございます！！！
